Friday, November 7, 2014

Καλό Μήνα με προφιτερόλ!!!

Προφιτερόλ


Το πιο νόστιμο γλυκό είναι αδιαμφισβήτητα το ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ !!!
Εύκολη εκτέλεση και γρήγορη δοκιμή.
Παρακάτω σας έχω μια πετυχημένη συνταγή που μου έδωσε μια πολύ καλή φίλη και μόλις δοκίμασα ερωτεύτηκα....το προφιτερόλ!

Τα υλικά μας:
  • 1 λίτρο γάλα
  • 2 κούπες αλεύρι 
  • 600 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ κακάο
  • 1 βανίλια
  • σαβ - αγιάρ

Εκτέλεση:
Τοποθετούμε σε ένα μπολ το αλεύρι, την ζάχαρη, το κακάο και την βανίλια και τα ανακατεύουμε με έναν αναδευτήρα.
Στο μάτι της κουζίνας σε σιγανή προς μεσαία φωτιά, βάζουμε το γάλα να ζεσταίνεται, στην συνέχεια αδειάζουμε σιγά - σιγά το μείγμα, χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε στην κατσαρόλα.
Μόλις το μείγμα, σφίξει και αυτό θα το καταλάβουμε καθώς ανακατεύουμε, κατεβάζουμε από την φωτιά την κατσαρόλα.
Σε μπολ αφού σπάσουμε σαβ - αγιαρ, έπειτα γεμίζουμε με την κρέμα.
Προαιρετικά προσθέτουμε και σαντιγί.

Καλή επιτυχία σε όσους το επιχειρήσουν!

Εγώ συνήθως το προτιμώ σε χαρούμενες στιγμές με αγαπημένα πρόσωπα. :-)









No comments:

Post a Comment

Κόσμημα, ιδέες, έμπνευση, ταξίδια, δημιουργία, φαγητό, κόσμος, τέχνη, μουσεία, Θεσσαλονίκη, ραδιόφωνο, Δρώμενα
e-mail επικοινωνίας: stef.matzari@gmail.com